Bonjour !
Aujourd'hui petit article cuisine avec cette recette d'une soupe de fraise, à mi-chemin entre le coulis et le smoothie.Elle est idéale pour servir avec un gâteau au chocolat.
Soupe de fraise
Faites cuire les fruits avec un peu de sucre doucement pour faire réduire et donner une texture moins liquide et plus "confiture". Ça reste parfumé, frais et pas trop sucré. Bonne dégustation !
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